SAÚDE
Pesquisa revela: Óleo de coco ajuda a combater cáries
Uma pesquisa científica comprovou que óleo de coco ajuda a combater uma
bactéria responsável pelo surgimento de cáries nos dentes e que o produto
poderia ser usado em artigos de higiene bucal.
De acordo com a publicação da BBC, cientistas irlandeses do Instituto
Athlone de Technologia, de Dublin, dizem que o produto, após ser tratado com
enzimas, impediu a evolução da bactéria Streptococcus, que é uma das maiores
causadoras de cáries.
A deterioração dos dentes é um problema que atualmente afeta de 60% a
90% das crianças de países industrializados.
Aftas
Em uma palestra na Conferência da Sociedade de Microbiologia, foram
apresentados os resultados da pesquisa que testou os impactos dos óleos de
coco, de oliva e vegetal nos seus estados naturais e após tratamentos com
enzimas, em um processo similar a digestão.
O óleo de coco foi o único que conseguiu conter a bactéria que é
encontrada na região bucal. Além disso, outro benefício apontado é que ele pode
evitar aftas.
O pesquisador do Instituto Athlone de Technologia, Damien Brady, disse
que o produto funciona bem em baixas concentrações e pode ser uma alternativa
atraente ao uso de aditivos químicos.
'Com o aumento da resistência bacteriana, é importante que nós voltemos
a nossa atenção para o combate a infecções de micro-organismos', disse.
A pesquisa irlandesa está estudando ainda formas de controlar a evolução
bacteriana no intestino humano e a descoberta pode ter implicações na saúde do
sistema digestivo.
Fonte: R7
Os 10
Benefícios do óleo de Coco virgem para Saúde
O óleo de coco se
tornou muito popular nos círculos de saúde alternativa, apesar do fato de que
por muitos anos foi considerado uma gordura “ruim”, devido ao seu alto teor de
gordura saturada. No entanto, verifica-se que a gordura saturada do óleo de
coco, particularmente óleo de coco virgem,
não é a mesma gordura saturada que existem em outros tipos de óleos.
Ele contém os ácidos gordos de cadeia média que são muito mais fáceis
para o corpo do que os ácidos gordos de cadeia longa, encontrada em muitos
outros óleos de cozinha. Ele também contém vários compostos que são bons para
sua saúde, incluindo o ácido caprílico, ácido cáprico e ácido láurico. Muitas
marcas processaram o óleo por suas altas temperaturas, que remove alguns dos
benefícios que estão disponíveis.
Todos os primeiros estudos que
encontraram efeitos negativos do óleo de coco sobre os níveis de colesterol,
foram feitos com óleo de coco parcialmente hidrogenado, enquanto que o óleo de
coco virgem não processado, parece ter efeitos positivos para a saúde. Aqui
estão os 10 benefícios do óleo de coco virgem para saúde.
Suporte ao Sistema Imune: Consumir óleo
de coco pode ajudar a combater a doença, graças ao seu antiviral, antifúngica e
propriedades antibacterianas. Se você está lutando contra qualquer tipo de
vírus ou infecção, tente tomar o óleo de coco virgem.
Saúde Cardiovascular: Embora o óleo
de coco é uma gordura saturada, vários estudos descobriram que a ingestão de
óleo de coco virgem não tem efeitos adversos sobre o coração. Pelo contrário,
parece reduzir o risco de níveis elevados de colesterol e de ataque cardíaco.
Estudos anteriores feitos sobre o óleo de coco relatou que quem causou o
colesterol elevado, foram feitas utilizando o óleo de coco parcialmente
hidrogenado e não o óleo de coco virgem e os estudos foram feitos em animais,
não seres humanos.
Os pesquisadores descobriram que os polinésios nas Ilhas de cozinheiros,
cuja dieta é extremamente rica em óleo de coco tem baixos níveis de colesterol
e uma baixa incidência de ataque cardíaco em comparação com as pessoas no resto
da Nova Zelândia que não consomem óleo de coco. No Sri Lanka, um estudo
constatou que a incidência de ataque cardíaco aumentou porque o consumo de óleo
de coco tem sido muito baixo.
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